Om tijdens de drukke momenten een vlotte bediening te garanderen vragen we u om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten, aangezien de chef enkel verse producten gebruikt en deze klaarmaakt ‘à la minute’ Dank voor jullie begrip

ENTRATE

Sint-Jakobsschelpen met verse Truffel 29,50

Kaviaar Oscietra 30g 69,50

Culatello & Artisjok (de koning van italiaanse hammen) 26,50

Duo van Gerookte Zalm Prestige & Garnalen Cocktail 24,50

Burrata pugliese met Sla 18,50

Soep van Butternut & Scampi 19,50

PASTA

Tagliolini o Ravioli al Kaviaar (2cvs) 79,50

Ripieni Sint-Jakobs & Pistaches 27,50

Paccheri Bello (Gorgonzola & Tartufata) 24,50

Garganelli Scampi & Courgette 26,50

Ravioli Salmone (Zalm & Butternut) 24,50

SECONDI

Escalope della Mamma met Spek & Artisjok 26,50

Dagverse Zeetongfilets met Courgette, room & Grijze Garnalen 34,50

Ierse Entrecôte Madeinitaly met Gorgonzola & Pistacchio 36,50

Padellata Adriatica met Gambas, Scampi, Venusschelpen en vis van de dag 44,50

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert 59,50 Dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel)

DOLCE

Torta della mamma al Pistacchio 11,00

Italiaans Kaasbord van de Chef 14,00

Verse Ananas met Vanille-ijs 12,00

Huisbereide Ijstaart della Mamma (vanille-moka) 9,50

Cassatina siciliana