Afin de garantir un fonctionnement optimal pendant les périodes de pointe, nous vous demandons de limiter le choix à 3 plats différents, car le chef utilise uniquement des produits frais et les prépare à la minute. Merci de votre compréhension.

ENTRATE

Kaviaar pacific Royal 30g 59,50
Ganzenlever privilege met Kramiec 23,50
Zuppa di Butternut & grijze Garnalen 17,50
Carpaccio van Inktivis & Zeevruchten 25,50
Trio di delizie di Mare (Oesters, Scampi’s en Garnalen) 27,50
Culatello met Parmigiano Reggiano 26,50

PASTA

Tagliolini al Kaviaar 2 cvs 65,00
Garganelli al ragù van Ree 25,00
Ravioli Foie Gras & Marsala 24,50
Gnocchi met Gorgonzola & verse Truffel 26,50
Ripieni Butternut & S Daniele 24,00
Pennette all’Amatriciana 19,50

SECONDI

Escalope della Mamma met Spek en Champignons 24,50
Dagverse Zeetongfilets met Witloof,Garnalen & room 32,50
Filet Pur Rossini (met Foie Gras Prestige) 39,50
Duo van verse Gegrilde vis met sla 32,50
Hazenrug met duo van mosterd 33,00

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert 55,00
Dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel)

DOLCE

Torta della Mamma al Limoncello 11,00
Verse Ananas met vanille-ijs 11,00
Profiteroles met warme chocolade 12,00
Huisbereide ijstaart della Mamma (vanille-chocolade)