Afin de garantir un fonctionnement optimal pendant les périodes de pointe, nous vous demandons de limiter le choix à 3 plats différents, car le chef utilise uniquement des produits frais et les prépare à la minute. Merci de votre compréhension.

ENTRATE

Kaviaar pacific Royal 30g 59,00

Ganzenlever privilege met Kramiec 23,50

Zuppa di Butternut & Scampi 17,50

Carpaccio van verse Steur 23,50

6 Oesters Gillardeau 24,50

Burratina Pugliese 17,50

PASTA

Tagliolini al Kaviaar 2 cvs 65,00

Garganelli al ragù van Everzwijn 24,50

Ripieni Marsala & Foie Gras 24,50

Cannelloni della Mamma al Tartufo 24,50

Ravioli Zucca & S Daniele 23,50

SECONDI

Escalope dello Zio Gerry met spek (lardo di Colonnata en oesterzwam) 24,50

Dagverse Zeetongfilets alla Fiorentina met Spinazie,Garnalen & room 32,50

Ierse Entrecote op Genovese wijze (verse pestosaus) 31,50

Padellata met Gambas, Scampi , Venusschelpen en vis van de dag 39,50

Hazenrug met geconcasseerde peper 32,50

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert

Met dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel) 55,00

DOLCE

Torta della Mamma alle mele (appel) 11,00

Verse Ananas met passievrucht-ijs 10,00

Coupe met aardbeien 10,00

Huisbereide ijstaart della Mamma (vanille-chocolade) 9,00