Afin de garantir un fonctionnement optimal pendant les périodes de pointe, nous vous demandons de limiter le choix à 3 plats différents, car le chef utilise uniquement des produits frais et les prépare à la minute. Merci de votre compréhension.

ENTRATE

Kaviaar

Oscietra Royal 30g 65,00

Burratina Pugliese met sla 17,50

Gerookte Zalm Prestige 24,50

Carpaccio van Rood Tonijn 25,50

6 Oesters Gillardeau 26,50

PASTA

Tagliolini al Caviale 69,00

Gnocchi met Courgettes & Scampis 23,50

Ravioli met Oesterzwammen & S.Daniele 23,50

Garganelli al Salmone & Witloof 23,50

Pennette met verse Groenten 21,50

SECONDI

Escalope della Mamma met Ham & Champignons 24,50

Dagverse Zeetongfilets met fijne Groenten,Garnalen & room 33,50

Ris de Veau (Kalfszwezerik) al Tartufo 39,50

Gegrilde Rood Tonijn met rucola balsamico & kerstomaat 32,50

Padellata Adriatica ( Gamba’s,Scampi,Venusschelpen & Zeebars) 39,50

 

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert 59,50

Dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel)

DOLCE

Torta della Mamma al Limoncello 11,00

Verse Ananas met vanille-ijs 11,00

Huisbereide ystaart della Mamma (vanille-chocolade) 9,50

Moelleux au chocolat 12,50