Afin de garantir un fonctionnement optimal pendant les périodes de pointe, nous vous demandons de limiter le choix à 3 plats différents, car le chef utilise uniquement des produits frais et les prépare à la minute. Merci de votre compréhension.

ENTRATE

Asperges soep met Scampi 18,50

Burratina Pugliese met Sla 17,50

Gerookte Zalm Prestige 24,50

Bresaola met Rucola Kerstomaat & Parmigiano Reggiano 23,50

Carpaccio van Inktvis met & Olive taggiasche & grijze Garnalen 23,50

Belgische Asperges AA (Vlaamse,Italiaanse, Noorse) 26,50

Kaviaar Oscietra Royal 30g 65,00

PASTA

Tagliolini al Caviale 69,00

Garganelli met Verse Pesto & Scampis 24,50

Ravioli met Asperges & S.Daniele 24,50

Gnocchi alla Sorrentina ( kerstomaat, basilico,mozzarella) 23,50

Pennette al Salmone affumicato & Spinaci 23,50

SECONDI

Escalope della Mamma met Ham & Asperges 26,50

Dagverse Zeetongfilets met Asperges,Garnalen & room 34,50

Ris de veau (Kalfszwezerik) al Tartufo 39,50

Zeeduivel met Olijven taggiasche Kappers & Pomodorini 32,50

Padellata Adriatica ( Gamba’s,Scampi,Venusschelpen & Zeebars) 39,50

 

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert 59,50

Dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel)

DOLCE

Torta della Mamma al Limoncello 11,00

Verse Ananas met vanille-ijs 11,00

Huisbereide Ijstaart della Mamma (vanille-chocolade) 9,50

Moelleux au chocolat 12,50