Afin de garantir un fonctionnement optimal pendant les périodes de pointe, nous vous demandons de limiter le choix à 3 plats différents, car le chef utilise uniquement des produits frais et les prépare à la minute. Merci de votre compréhension.

ENTRATE

Bresaola Rucola & Parmigiano 23,50

Burrata Pugliese & Sla 18,50

Scampi’s alla Fred (Tartufo Fresco & Gorgonzola) 29,50

Carpaccio van rode Tonijn met Olive taggiasche & Venusschelpen 24,50

Gerookte Zalm Prestige 23,50

PASTA

Ripieni Salmone & Garnalen 23,50

Tagliolini met verse Kreeft (2cvs) pp 32,50

Garganelli Aubergine & S. Daniele 23,50

Ravioli Witloof & Gorgonzola 23,50

SECONDI

Zeeduivel all’Adriatica (Venusschelpen & Courgettes) 33,00

Escalope della Mamma met Spek & Witloof 26,50

Dagverse Zeetongfilets met groene Asperge & room 34,50

Ierse Entrecôte met duo di Mostarda 32,50

Padellata Adriatica (Gamba’s,Scampi’s,Venusschelpen & Zeebars) 43,50

 

DEGUSTATIEMENU VAN DE CHEF

4 Gangen + Dessert 59,50
Dagverse producten & inspiratie van de Chef Raffaele (alleen per tafel)

DOLCE

Torta della Mamma al Limoncello met sorbet citroen 11,00

Torta della Mamma al Cioccolato met cioccolato ijs 11,00

Verse Ananas met Vanille-ijs 12,00

Huisbereide Ijstaart della Mamma (vanille-moka) 9,50